ドイツ南西部にある町フライブルクで、夫と2人の子供たちと暮らしています。


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2000年夏よりドイツ在住。2004年~2017年11月まで、ドイツの陶器&雑貨を扱うオンラインショップ「Blümchen*ブリュームヒェン」 を運営していました。現在は、バイオリン店を経営する夫の事業に本格的に携わることになり、その準備中です。


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著書




ワンテーマ指さし会話 ドイツ×お城 (とっておきの出会い方シリーズ)

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カルカ麻美(著)
出版社:情報センター出版局
880円+税

ドイツのおすすめのお城や古城ホテルのほか、お城めぐりの旅に際して知っておきたいこと、お城で行われるイベントなどさまざまなお城の楽しみ方を、詳しくご紹介。写真も満載です♪

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博物館のカフェで朝食♪

a0245112_45755.jpg
今日、土曜日は、フライブルクの街中にある「アウグスティーナー博物館」併設のカフェで、朝ごはんを食べました♪
この週末、遠方に住む友達が用事でフライブルクに来ていて、今日はお昼過ぎまで時間があるということだった
ので、朝食を一緒にとることにしたのです。と言ってもカフェに入ったのが11時近かったので、ブランチですね。


a0245112_4572396.jpg←カプチーノ(左)とカフェオレ(右)

上の写真の上半分は、「黒い森の朝食」というメニュー
(パンは二人分)。内容は、丸(四角?)パン1個、
クロワッサン1個、ライ麦パン2枚、バター、ジャム、
ハムとハーブ入りのフレッシュチーズ、飲み物。
で、6.90ユーロ。

私が頼んだのは、フレッシュチーズの代わりに卵が
ついていて、パンの量は半分。で、何故か値段は
同じ。。。

パンの量がこんなに違うって知ってたら、絶対に多い方を頼んでいましたよ!(笑)
でも友達がそんなにがっつり食べるモードではなかったので、クロワッサンも丸パンも私にくれて、おかげさまで
お腹いっぱいになりました♪ 食べすぎ??

パンは美味しかったけれど、そんなにすごく感激するほどのメニューではなかったかなぁ?
カフェで朝食をとることなんてめったにないので、基準もよく分からないのですが。
でもクロワッサンとバターはとっても美味しかった!
それに、カフェで朝ごはん(ブランチ)すること自体が私たちにとっては特別なので、それだけですごく楽しかったです。
もちろん、久しぶりに会った友達とのおしゃべりにも花が咲きましたよ♪
遠くに住んでいるのに、たまたまこうやって会う機会ができて、とても嬉しいです。明日日曜日も時間があるそう
なので、また会う予定。楽しみです。


a0245112_4574067.jpg
カフェはこんな感じ。この「アウグスティーナー博物館」は、昔の修道院を改装して作られたものなので、このカフェも
独特の雰囲気ですね。素敵ですが、やっぱり「博物館のカフェ」って感じかなぁ。
ちなみに、私たちはまだ入ったことがありませんが、この博物館には中世からバロック、19世紀までの絵画が
展示されています。

この建物の向かいにも同経営のカフェ「Manna」があり、本当はそこに行きたかったのですが、満席だったので
こちらの博物館の方に入ったのでした。

a0245112_535334.jpg
これがそのもう一つのカフェ。外の席はまだ空いていましたが、ちょっと風が冷たく、私たちは中に座りたかったのです。
もう少し暖かくなったら、ここでまた朝ごはんを食べたいな~。



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by blumchen | 2012-03-18 05:46 | ドイツ料理・ドイツのレストラン

シュロス‐カフェのお料理いろいろ

10月に母が遊びに来ていたときのお話続きます。

以前もご紹介したことのある、山の上にあるレストラン「Schloss-Cafe(シュロスカフェ)」
ここには2年前に母が来ていたときも訪れたのですが、居心地がよく、お料理も美味しくて気に入って
くれたので、今回も食事に行きました。


a0245112_617691.jpg


この日、私はお魚料理をチョイス。
もうしばらく前のことなので何のお魚か忘れてしまったのですが、ルッコラのソースがかかっていて、
季節の素材かぼちゃのリゾットが添えられていました。お魚もソースもリゾットも全て美味しかった!
こちらのかぼちゃは水分が多くベチャッとしているのですが、旬の時期だとかぼちゃの味がちゃんと
して美味しいです。(それでも日本のホクホクかぼちゃの味にはかないませんが。byかぼちゃ好き)



a0245112_6172356.jpg


これは夫が頼んだラグーソースのかかったパスタ。
先日ご紹介した結婚記念日のお食事時もそうでしたが、この時も私の頼んだお料理の方が美味しかったです(笑)。
このパスタももちろん美味しかったですけどね♪ でもちょっとひねりが足りない味だったかなぁ。



a0245112_6173713.jpg


そしてこれは母が頼んだ大盛りサラダ!
こちらのレストランでは、このような大皿にどーんと盛られたサラダがよくあり、これは基本的に取り分け用ではなく、
一人で平らげるものです。もちろん取り分けたっていいんですよ~。でも周りを見てると、みなさん一人で
食べています。でもね、これ意外と大量に食べられちゃうんですよ。お肉が乗っているものが多く、
これに添えられたパンを一緒に食べれば立派なご飯です。

ここではドレッシングが3種類(オイル&ビネガー、ヨーグルトドレッシング、マスタード&ハニー)の中から
選べ、母はオイル&ビネガーをチョイスしていました。私もたくさんもらいましたが、とっても美味しかったです!

娘に子供用のメニューを頼むことも多いけれど、この日は私達のお料理を少しずつ取り分けることにしました。
でもそれらが子供の好む味付けか分からないし、娘が喜ぶものも一品あった方がいいかなということで、
こんな皮付きフライドポテトも注文しました。↓


a0245112_6175011.jpg


ハーブ味のクワルク(フレッシュチーズの一種)が添えられていて、とても美味しかったです♪
娘はやはりこのポテトが一番お気に入りだったようで、たくさん食べていました。

このレストランはいつ行ってもスタッフの人たちが感じがよく、気持ちよく食事ができます。
子連れで行きやすいのも(塗り絵があったり、オムツ交換台があったり)、私達にとっては大きなポイント。

写真を見てたらまた行きたくなってしまいました~。
今度は久しぶりに午後のお茶の時間にケーキを食べに行きたいな♪


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by blumchen | 2012-01-07 06:58 | ドイツ料理・ドイツのレストラン