ドイツ南西部にある町フライブルクで、夫と2人の子供たちと暮らしています。


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2000年夏よりドイツ在住。2004年~2017年11月まで、ドイツの陶器&雑貨を扱うオンラインショップ「Blümchen*ブリュームヒェン」 を運営していました。現在は、バイオリン店を経営する夫の事業に本格的に携わることになり、その準備中です。


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著書




ワンテーマ指さし会話 ドイツ×お城 (とっておきの出会い方シリーズ)

「ワンテーマ指さし会話 ドイツ×お城 (とっておきの出会い方シリーズ)」

カルカ麻美(著)
出版社:情報センター出版局
880円+税

ドイツのおすすめのお城や古城ホテルのほか、お城めぐりの旅に際して知っておきたいこと、お城で行われるイベントなどさまざまなお城の楽しみ方を、詳しくご紹介。写真も満載です♪

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シュロス‐カフェのお料理いろいろ

10月に母が遊びに来ていたときのお話続きます。

以前もご紹介したことのある、山の上にあるレストラン「Schloss-Cafe(シュロスカフェ)」
ここには2年前に母が来ていたときも訪れたのですが、居心地がよく、お料理も美味しくて気に入って
くれたので、今回も食事に行きました。


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この日、私はお魚料理をチョイス。
もうしばらく前のことなので何のお魚か忘れてしまったのですが、ルッコラのソースがかかっていて、
季節の素材かぼちゃのリゾットが添えられていました。お魚もソースもリゾットも全て美味しかった!
こちらのかぼちゃは水分が多くベチャッとしているのですが、旬の時期だとかぼちゃの味がちゃんと
して美味しいです。(それでも日本のホクホクかぼちゃの味にはかないませんが。byかぼちゃ好き)



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これは夫が頼んだラグーソースのかかったパスタ。
先日ご紹介した結婚記念日のお食事時もそうでしたが、この時も私の頼んだお料理の方が美味しかったです(笑)。
このパスタももちろん美味しかったですけどね♪ でもちょっとひねりが足りない味だったかなぁ。



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そしてこれは母が頼んだ大盛りサラダ!
こちらのレストランでは、このような大皿にどーんと盛られたサラダがよくあり、これは基本的に取り分け用ではなく、
一人で平らげるものです。もちろん取り分けたっていいんですよ~。でも周りを見てると、みなさん一人で
食べています。でもね、これ意外と大量に食べられちゃうんですよ。お肉が乗っているものが多く、
これに添えられたパンを一緒に食べれば立派なご飯です。

ここではドレッシングが3種類(オイル&ビネガー、ヨーグルトドレッシング、マスタード&ハニー)の中から
選べ、母はオイル&ビネガーをチョイスしていました。私もたくさんもらいましたが、とっても美味しかったです!

娘に子供用のメニューを頼むことも多いけれど、この日は私達のお料理を少しずつ取り分けることにしました。
でもそれらが子供の好む味付けか分からないし、娘が喜ぶものも一品あった方がいいかなということで、
こんな皮付きフライドポテトも注文しました。↓


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ハーブ味のクワルク(フレッシュチーズの一種)が添えられていて、とても美味しかったです♪
娘はやはりこのポテトが一番お気に入りだったようで、たくさん食べていました。

このレストランはいつ行ってもスタッフの人たちが感じがよく、気持ちよく食事ができます。
子連れで行きやすいのも(塗り絵があったり、オムツ交換台があったり)、私達にとっては大きなポイント。

写真を見てたらまた行きたくなってしまいました~。
今度は久しぶりに午後のお茶の時間にケーキを食べに行きたいな♪


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by blumchen | 2012-01-07 06:58 | ドイツ料理・ドイツのレストラン