ドイツ南西部にある町フライブルクで、夫と2人の子供たちと暮らしています。


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2000年夏よりドイツ在住。2004年~2017年11月まで、ドイツの陶器&雑貨を扱うオンラインショップ「Blümchen*ブリュームヒェン」 を運営していました。現在は、バイオリン店を経営する夫の事業に本格的に携わることになり、その準備中です。


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著書


ワンテーマ指さし会話 ドイツ×お城 (とっておきの出会い方シリーズ)

「ワンテーマ指さし会話 ドイツ×お城 (とっておきの出会い方シリーズ)」

カルカ麻美(著)
出版社:情報センター出版局
880円+税

ドイツのおすすめのお城や古城ホテルのほか、お城めぐりの旅に際して知っておきたいこと、お城で行われるイベントなどさまざまなお城の楽しみ方を、詳しくご紹介。写真も満載です♪

全国の書店ほか、Amazon楽天ブックスなどで発売中。執筆話など詳しくはこちらのブログ記事に掲載しています。

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寒いイースター・・・お家でのんびり過ごしました

a0245112_06375710.jpg
月曜日までのイースター4連休が終わり、
今日からまたお仕事再開です。

連休中、ブログの更新ができなかったため、
写真の「Frohe Ostern(ハッピーイースター)」
がちょっぴり間抜けな感じですみません~。

1週間前の週末は25℃まで上がって
バーベキューを楽しんだというのに、
イースターは10℃そこそこ・・・。
雨も降り、寒~い連休となってしまいました。

お天気が雨となると、エッグ探しをどうしようか
というのが大きな問題に・・・。

天気予報で、日曜はお昼頃から雨と
出ていたので、早起きしてエッグ探しを
すればよかったのですが、我が家には
無理でした(苦笑)。

が、同じ並びのアパートのファミリーは
朝8時過ぎにもうエッグ探しやってました!

そして少しするとまた別のファミリーが!

我が家はそんな様子を窓越しに
寝ぼけまなこで見ていました^^;

子供たちは、お隣のご夫婦が玄関の前に
置いておいてくれたプレゼントを
開けて、とりあえず大盛り上がり。

そしてのんびり朝食をとってから、
お昼頃にさあ、エッグ探しをしよう!
という頃には、やはり雨が降り始めました。

・・・分かってたんですけどね・・・。

それでも子供たちは雨などお構いなしに
芝生の上を走り回って卵(チョコレート)を
見つけては大喜び。

何とかエッグ探しをすることができて
本当によかったです。
土砂降りだったらさすがに外では
できないので・・・。

そして午後はみんなでゲームをしたり、
羊のケーキ(上の写真。イースター菓子の
定番で、同じアパートの仲良しのおばさんが
焼いてプレゼントしてくれました)や
もちろん卵のチョコレートを食べたりして
のんびり過ごしました。

私と夫は子供にはまだ難しいボードゲームを
二人でやったりして、一日家にいるのも
たまには悪くないな~と思いました♪

ただ、イースター二日目の月曜日も
雨だったので、子供たちはさすがに
パワーが余り過ぎていて、窮屈な
感じになってきたので、小雨の降る中
お散歩に。そして、雨にぬれながら
バドミントンをやったりしました。

それにしても寒かった(今も寒い)です!
もう着ないと思っていた冬のコートと
マフラーがまた大活躍です(涙)。



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by blumchen | 2017-04-18 18:08 | ドイツのお祭り・イベント

バースデーケーキ

a0245112_20132323.jpg
先日は夫の誕生日でした。

娘がパパのお誕生日をお祝いするのを
とっても楽しみにしていたのですが、
平日で特別なこともできないので、
夫は午後3時に家に帰ってくることに。

私は仕事に行く前、大急ぎでバースデー
ケーキを焼きました。

さすがにデコレーションをする時間は
取れなかったので、焼きっぱなしでOKの
ガトーショコラに。

いつもと同じ時間に起きて、
洗濯掃除などの家事もいつも通りやり、
出勤時間もいつもと同じなのに、
でもなぜかケーキも焼けたのが
とっても不思議です(笑)。

前日夜に頭の中で、当日朝の手順を
しっかりシミュレーションし、
1分の無駄もしないように全力で
やったからなのですが、
「やればできるもんなんだな~~」と
自分で驚きつつ、でもこんな全力な朝を
いつもやるのは無理です(笑)。

さて、学校・幼稚園から帰った娘と
息子がこのケーキを見て、まず言ったのが
「ちっちゃ!」(笑)。

ホールケーキと言えば、26cmや28cmが
定番のドイツ。だからこんな18cmの
ケーキを見たら、「小さい」って
思うのが自然なのでしょう。

ブンツラウアーの22cmのお皿に
乗せたらサイズがぴったりで、
しかもこの81番の模様だと
ケーキの周りをお花がぐるっと
囲んでいる感じになり、
かわいいなぁと思いました。

娘が選んだ「HAPPY BIRTHDAY」の
ロウソクを娘がケーキにさし、
火も娘がつけて、みんなで
ハッピーバースデーの歌を歌いました♪

平日で時間がないから
ケーキは買ってこようと最初は
思っていたけれど、やっぱりがんばって
作ってよかったです。

手作りだと、気持ちや空間が
温かくなるなぁと思いました☆



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by blumchen | 2017-03-08 20:49 | ドイツ生活

クランブルケーキ 生クリーム&バニラアイス添え☆

a0245112_17083015.jpg
先日、義妹夫婦が遊びに来た時、
フライブルクの旧市街をぷらっと歩いた後、
ミュンスター(大聖堂)広場に面した
カフェでお茶をしました。

以前は昔からよくあるオーソドックスな感じの
カフェだったのですが、数年前に
ちょっと今風の若い感じのお店に変わりました。
http://www.sams-freiburg.de

私は温かいクランブルケーキに生クリームと
バニラアイスが添えられたものを注文。
前回来た時もこれを食べたのですが、
その時はアップル、今回はチェリーにしました。
他にラズベリーがあります。

美味しいのですが、ドイツのケーキに
ありがちな、甘さが足りない・・というのが
ちょっと残念。

このようなフルーツたっぷりのケーキは
酸味が強いことが多いので、
甘いクランブルやアイスを添えると
美味しいのですが、
クランブルにもうちょっと甘みがほしい!
そして、これはドイツではどこでもそうですが、
生クリームが甘くないので、
甘い生クリームを付けたい~という感じ。

娘はラズベリーを頼んでいましたが、
最初にアイスとクリームを食べてしまったので、
「ケーキ、酸っぱい~」と言っていました。

息子はもちろんチョコレートケーキ。
かなり濃厚そうなケーキをペロッと平らげ、
「もっと何か食べたい」と言うので、
義妹の旦那さんが「アイス食べる?」と
言って息子をカウンターの方に連れていき、
お子様アイスを持って席に戻ってきました。

ケーキのあとアイスなんて、パパとママは
絶対にしないことなので、息子は大喜び。
ま、こういう時は特別ね。

これを見た娘ももちろんアイスを欲しがり、
旦那さん、今度は娘を連れてアイスコーナーへ(笑)。

二人とも、よかったねぇ。

義妹たちの赤ちゃんはずっといい子にしていて、
みんなでゆっくりお茶できました☆



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by blumchen | 2016-06-02 17:42 | ドイツのスイーツ

お誕生日の交流

a0245112_17481939.jpg
先日、チャイムが鳴ったので出てみると、
お隣のおばさんがこんなケーキを持って
立っていました。

この日はおばさんのお誕生日で、
ケーキを焼いて友達や近所の人を
招いていたようで、そのおすそ分け、
ということでした。

このケーキをいただいて、子供たちは
すぐに紙とクレヨンを出してきて、
プレゼントの絵を描き、
おばさんの家へ。

いつも仲良くしていただいている2軒の
お家の人たちのお誕生日はもちろん、
アパートの他の人たちが
お誕生日だということを偶然知ると、
娘はすぐに絵を描いて
プレゼントしています(笑)。

先月あった娘の誕生日には、
その2軒のお家の人たちを招いて、
一緒にケーキを食べてお祝いしてもらいました。

もうすぐ息子の誕生日なので、
また一緒にケーキを食べてお祝いして
もらえるといいなぁと思っています。
(息子の誕生日は、本人からチョコレートケーキ
希望と、だいぶ前から注文が入っています。笑)

いただいたケーキ、とっても美味しかったです☆



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by blumchen | 2016-05-14 19:14 | ドイツ生活

とろ~り☆温かいチョコレートケーキ

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イースターの4連休も終わり、
今日からまたお店を開けています♪

イースターの日曜日は予報通り
朝から雨が降っていましたが、
午後はやんだので、
外でエッグ探しをすることができました。
寒くてまた冬の服装に逆戻りでしたが、
子供たちは大はしゃぎで
卵のチョコレートを探していました☆

さて、トップの写真は
温かいチョコレートケーキです。
少し前のことですが、
夫の誕生日に娘と一緒に焼きました。

夫が温かいチョコレートケーキが
大好きで、よくこの話をしているので
(超甘党なので、スイーツの話題
多いです。笑)、
娘がパパの誕生日に作る!と
はりきっていました。

材料は買ってきたものの、
当日作る段階になって
1人分ずつ入れるちょうどいい
耐熱の型がない、どうしよう~と
思いましたが、
すぐにブンツラウアーのカップが
使えることを思いつきました♪

カップ&ソーサーのカップに
入れてケーキを焼き、
焼きたてはカップごと熱いので
ソーサーに置けばバッチリ!

ブンツラウアー陶器は
耐熱性なのでオーブン使用もOKで、
カップはこんな使い方もできます☆
オススメですよ~。

ケーキは真ん中の部分が
とろ~りとするようにちょうどよく焼けて、
みんなで「美味しいね、美味しいね」と
言って食べました。

板チョコがたっぷり入っているので
かなり濃厚で、本当はあまり
子供向けじゃないなぁと思うのですが、
3歳の息子も一人前ペロリ。
この日は熱があって食欲が
なかったはずなのですが、
この濃厚チョコケーキは美味しそうに
パクパクと食べていました(苦笑)。

写真で使用しているカップ&ソーサーは
こちらからご購入いただけます。
★ブンツラウアー陶器・カップ&ソーサー★



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by blumchen | 2016-03-29 20:52 | いつものゴハン・おやつ

ザイラーのお皿に手作りケーキがぴったり☆

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こちら、ザイラー陶器を数年前に買ってくれた
フライブルクのお友達からお借りした写真です。

19cmのプレートに、手作りのツヴェッチゲン(スモモ)のケーキが
乗っています。素朴で温かみのある陶器に、素朴で美味しそうな
ケーキがぴったり! このプレートは直径が19cmあるので、
こういった大きめの焼きっぱなしのホームメードケーキなんかに
本当によく合うと思います。

そして縁が少し高くなっているのが、見た目にかわいいのは
もちろんなのですが、小さなお子様にとっても使いやすいと思いますよ。
小さい子はスプーンなどで食べ物をすくうことが
まだあまり上手にできませんよね。
こんな縁があると、こぼすのを少し防いでくれます♪
(同じ19cmのプレートで、縁のないタイプもあります。)

さて、この写真を提供してくださったのは、
マトイヤ」というオンラインショップでオリジナルのアクセサリーや
小物を制作・販売されているナカノ綾乃さんです。

このプレートの他に深皿も購入してくださり、
ザイラー陶器はほぼ毎日のように使っていらっしゃるとのことで、
「何年か使ってみて、やっぱり使い勝手も見た目も最高!だと確信してます。」
とのコメントをいただいています☆
(綾乃さん、どうもありがとう~。)

マトイヤ」には、とても個性的で素敵なアクセサリーがあるので、
みなさん、ぜひ訪問してみてくださいね♪




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by blumchen | 2016-02-25 05:49 | 雑貨・陶器

バラのケーキをおすそわけしてもらいました☆

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同じアパートに住む人が職場でもらったという
このバラのケーキを、私達もおすそわけしてもらいました。

息子を幼稚園にお迎えに行って家に帰ってくると、
そのアパートの人も同じ頃帰ってくることが多く、
玄関先でしばしおしゃべりをします。
・・・その人(60代の女性)と息子(3歳)が。

息子がとりとめもないことを、つらつらと話すのを
にこにこしながら聞いてくれて、きちんと受け答えしてくれるので
息子のおしゃべりはいつまでも終わりません(笑)。

今日もしばらくおしゃべりをして「じゃあまたね」と言って
お互いの家に入るとまもなくピンポーンとチャイムが鳴りました。
ドアを開けると、その人がこのケーキを持って立っていて、
「今日のおやつにどう?」と。
いただきものだけど食べきれないから、よかったら食べてねと
いうことでした。何かのお礼としてもらったらしいのですが、
お礼するのにこんなに手の込んだケーキを作るなんて
素敵ですね♪

ということで、今日も子供たちと甘~いおやつの時間を過ごしました☆



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by blumchen | 2016-02-04 06:52 | ドイツ生活

週末恒例のケーキタイム

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この週末のケーキタイムは、家族全員チョコレートケーキでした。
ケーキがいっぱい・・・」の記事に書いたお店のものですが、
今日はもうこれ1種類しか残っていなかったから。

ちなみにこのお皿に乗っているのは、1個のケーキの半分です。
やっぱりとんでもなく大きいケーキです(笑)。

ちょっと軽すぎてボロボロしてしまう感じだったので、
もうちょっと、しっとりどっしりしてるチョコレートケーキの方が
いいねぇと夫と言っていたのですが、子供たちは
それはもう美味しそうに黙々と食べていました。
子供にはあんまり濃厚じゃない方が食べやすいんでしょうね。

最近ちょっと甘いもの食べすぎ・・・でしょうか??

* * *

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by blumchen | 2016-01-31 09:01 | ドイツのスイーツ

今日のおやつに再び♪

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昨日の夜、夫と二人で食べたチーズケーキ
予定通り、残りを今日のおやつに娘と一緒に食べました。
息子はやっぱり「チーズケーキ、たべない!」(笑)

でも大丈夫。チーズケーキと一緒にこのマーブルケーキも
いただいていたので、ちゃんと息子も美味しい
おやつの時間を楽しめました☆

ところでこのお皿。パッと見、ザイラー陶器に見えませんか?
でも違うんです。ザイラーとは全く別の工房のものなのですが、
同じフランケン地方の陶器なので、色合いがかなり似ています。
もう何年も前になりますが、夫と二人で陶芸工房を訪ねる旅を
した時に購入しました。

とても小さな工房で、お店というより、プライベート感満載な
小さな部屋に陶器がわーっとあって、そこでいくつか選んだのですが、
それらもまたの機会にご紹介できたら・・と思っています☆




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by blumchen | 2016-01-26 06:24 | いつものゴハン・おやつ

ふわふわチーズケーキ

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いただきもののチーズケーキ。
今日の夜、子供たちが寝静まった後、夫と一緒に食べました♪
とっても軽くふわふわとした口当たりで、美味しかったです。

夜だったので小さめにカットしたのですが、軽いからペロッと食べてしまい、
もっと大きく切ればよかった~と思いました。
でもその分、まだ明日の分まで十分残ってるから、
明日のおやつに子供たちと食べるのを楽しみにするとします♪

あ~でも、娘はチーズケーキがケーキの中で一番好きらしいけれど、
息子はなぜか最近、「チーズケーキ、すきじゃない!」と言って
食べようとしないんですよねぇ。以前は好んで食べていたんですが・・・。
最近チョコ味まっしぐらだからかな?(笑)

私はチーズケーキ大好きです☆




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by blumchen | 2016-01-25 07:59 | ドイツのスイーツ