ドイツ南西部にある町フライブルクで、夫と2人の子供たちと暮らしています。


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2000年夏よりドイツ在住。2004年~2017年11月まで、ドイツの陶器&雑貨を扱うオンラインショップ「Blümchen*ブリュームヒェン」 を運営していました。現在は、バイオリン店を経営する夫の事業に本格的に携わることになり、その準備中です。


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著書


ワンテーマ指さし会話 ドイツ×お城 (とっておきの出会い方シリーズ)

「ワンテーマ指さし会話 ドイツ×お城 (とっておきの出会い方シリーズ)」

カルカ麻美(著)
出版社:情報センター出版局
880円+税

ドイツのおすすめのお城や古城ホテルのほか、お城めぐりの旅に際して知っておきたいこと、お城で行われるイベントなどさまざまなお城の楽しみ方を、詳しくご紹介。写真も満載です♪

全国の書店ほか、Amazon楽天ブックスなどで発売中。執筆話など詳しくはこちらのブログ記事に掲載しています。

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手作りおやつ:ほんのり甘いオランダのパン

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昨日の午後、今日のおやつは何にしようかな~
と考えていた時、ほんのり甘いオランダの
パンのレシピが目に入ったので作ってみました。

少し前に娘のクラスがあるプロジェクトに
参加した時、このパンを作ったそうで、
レシピをもらってきていたのです。

で、娘に昨日、「あのパン一緒に作る?」と
聞いたら「作る作る!」と大喜びで、
生地は私が準備し、成形とトッピングを
一緒にやることにしました。

オランダでは朝食のパンなどに、こういった
チョコスプレーなどのトッピングを
かけるみたいですね?

夫が子供時代、オランダ人の仲のいい友達がいて、
家によく遊びにいっていたらしいのですが、
そのお家ではいつもトッピングをかけて
いたようです。

ドイツではパンにこういったものを
かける習慣がないので、面白いなぁと
思います。

ドイツでよく食べるこのタイプのパンと
基本は同じなのですが、チョコスプレーを
かけるというのが私たちには新鮮で、
見た目もカラフルなので子供たちにも
ウケがいいですね。

生地をこねているとき、近所の子供たちが
うちの子供たちに「あそぼー」と
窓越しに声をかけてきたので、
これは子供たちみんなのおやつになるなと
思い、ウサギの形を多めに作りました。

「私もウサギがいいーー!」と
取り合いにならないように(笑)。
(ウサギは卵とともにイースターのシンボル。
こちらは今週末がイースターです。)

焼き上がると娘がはりきって上の写真の
お皿を持って外へ。

ママさんたちもいたので、パンは
あっという間になくなりました。

いいお天気だったので、みんなでピクニック
シートでのんびりし、子供たちは走り回って
夕飯の時間まで遊んでいました。
春が来てから、このパターンが日常に
なっています。

明日からイースターの4連休。
私は土曜日はお店を開けるので少し仕事ですが
(4月15日(土)11:00~15:00臨時オープンです)、
それ以外は家族でのんびり過ごす予定なので
楽しみです♪ エッグ探しの準備を
しなければ~。




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by blumchen | 2017-04-13 18:14 | いつものゴハン・おやつ