ドイツ南西部にある町フライブルクで、夫と2人の子供たちと暮らしています。


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2000年夏よりドイツ在住。2004年~2017年11月まで、ドイツの陶器&雑貨を扱うオンラインショップ「Blümchen*ブリュームヒェン」 を運営していました。現在は、バイオリン店を経営する夫の事業に本格的に携わることになり、その準備中です。


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著書


ワンテーマ指さし会話 ドイツ×お城 (とっておきの出会い方シリーズ)

「ワンテーマ指さし会話 ドイツ×お城 (とっておきの出会い方シリーズ)」

カルカ麻美(著)
出版社:情報センター出版局
880円+税

ドイツのおすすめのお城や古城ホテルのほか、お城めぐりの旅に際して知っておきたいこと、お城で行われるイベントなどさまざまなお城の楽しみ方を、詳しくご紹介。写真も満載です♪

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Kaiser´sのケーキ

さて、極寒の日曜日、フライブルク郊外の小さな町を散策、そして公園で遊んだあと、カフェに行ってケーキを
食べました♪ 出かける前から帰りにケーキを食べていこう!と決めていたのです(本日のメイン。笑)。

シャルシュタット(Schallstadt)という、同じくフライブルク南部に位置する小さな町に日曜日もやっている
パン屋さん&カフェがあり、そこに寄っていくことも最初から決めていました。

フライブルク市内にも支店がいくつかある「Kaiser´s(カイザース)」というパン屋さん(正式にはKaiser´s
Gute Backstube
といいますが、私たちは省略してカイザースと呼んでいます)。最近は、チェーン系列の
パン屋さんの中では一番のお気に入りです。ケーキもパン屋さんにしてはかなり充実しているので(大きめの
支店だとケーキ屋さん並みにいろいろあります)、この日もここでお茶するのを楽しみにしていました。


a0245112_21371491.jpg

娘が食べたのは、「ケーゼ・ザーネ・トルテ」。生クリーム入りのチーズケーキです。チーズ味の生クリームが挟まった
ケーキと言った方が分かりやすいかな? 定番なので、たいていどこのお店にもあります。娘は本当は最初に
目に入ったラズベリームースのケーキを食べたがっていたのですが(ピンク好きなので、ピンクのケーキが
とっても美味しそうに見えたようです。笑)、それにはお酒が入っているとのことで、こちらのケーゼ・ザーネに変更。
これはマイルドな味なので、娘はよく食べています。実は先日行った、あのおしゃれなケーキ屋さんGmeiner
(グマイナー)でも娘はケーゼ・ザーネを選んだのですが、今回のカイザースの方が美味しかったかも。。。


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これは私が選んだ「ザッハトルテ」。パン屋さん(Bäckerei)のケーキは、やっぱりケーキ屋さん(Konditorei)の
ものとはちょっと違って、「パン屋さんのケーキ」という味がします(ケーキ屋さんのケーキの方がきめ細かく、
味にも深みがあります)。このザッハトルテも「パン屋さんの」という感じはありましたが、でもとっても美味しかったです!


a0245112_21374581.jpg

これはおなじみ「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ(黒い森のサクランボケーキ)」。夫のチョイスです。
私も一口もらいましたが、お酒がものすごーーーーーく効いていて、私には残念ながらパス!の味でした。
シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ(名前が長い・・・笑)は、お酒の味が強めのことが多いです。
ミュンヘンで食べていたときよりも、本場のこちらに来てからの方がそう感じることが多い気がするのですが、
気のせいかな??


このシャルシュタットにあるカイザースは大きめの店舗で、併設されているカフェはいつも、日曜日の午後の
ケーキタイムを楽しむ人で賑わっています。おもちゃもあるので、子連れもいっぱい。雑誌や新聞も置いてある
みたいで、それらをのんびり読む老夫婦の姿も見られました。

ビュッフェ形式の朝食も充実しているようで、もし近くだったら日曜日のブランチをしにくるのにね~と夫と言っていました。

写真を見てお分かりだと思いますが、あくまでパン屋さん、そしてセルフサービス形式なので、食器もカトラリーも
その類、ケーキの置き方も雑ですが、賑やかで居心地のいいお店なので、また行きたくなります。

フライブルク市内でカイザースを利用する時は、主にお食事パンやサンドイッチを買いますが、どちらも美味しくて
オススメです。菓子パン系はまだそこまで食べこんでいないので、これからぼちぼち研究していきます♪



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by blumchen | 2012-02-07 22:19 | ドイツのスイーツ